バーでヴィーガン!?植物性ミートソース!!!

Bar BoTaNiCaL

03-6679-6116

〒160-0007 東京都新宿区荒木町16 エスペロビル103

18:00〜03:00

おすすめ

2016/08/24 バーでヴィーガン!?植物性ミートソース!!!

植物性ミートソース?ヴィーガン?何それ?

って思った方も多いと思います。

(ヴィーガンについてはこちら

 

こんばんは。BoTaNiCaLです。

 

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BoTaNiCaLでは多国籍な野菜料理をメインとした

ほとんどのフードメニューを自家製でお作りしております。

中でも特に好評なのが野菜ラグーソースのパスタです。

簡単に言ってしまうと肉や魚、乳製品など動物性の食材は一切使用していない

ヴィーガンやベジタリアンの方向けの完全植物性のミートソースのパスタなのです。

 

召し上がられたお客様に、

 

「これ、本当にお肉使ってないんですか!?」

 

なんてよく驚かれます。

 

実はこれ、ちょっとした小細工をしておりまして

お肉を使っていないのに味わいも食感もお肉のように感じさせるよう

ある物をお肉の代用として使用しているのです。

そしてそれはホンモノのお肉と勘違いしてしまう程なのです。

 

もちろん化学調味料や添加物は一切使用しておりません。

ワインと野菜をじっくりと煮込むことで野菜の旨味と深みを最大限に引き出した一品です。

 

中には、

「普通のミートソースより美味しい!!!」

なんて方もいらっしゃるくらいです。笑

 

素材を生かした優しい味の完全植物性ミートソース。

是非当店にてお召し上がりください。

 

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Bar BoTaNiCaL

電話番号 03-6679-6116
住所 東京都新宿区荒木町16 エスペロビル103
営業時間 18:00~3:00
定休日 無休

当店facebookはこちら
http://bit.ly/2auCho8

 

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